La gastronomie irlandaise
... où le culte de la pomme de terre et du cheddar!!!
* Premièrement, les irlandais n'ont pas de spécialité culinaire. Certains restaurants se disant irlandais servent l'irish stew, un ragout de mouton accompagné de pomme de terre et de celeri et même parfois de chou!! mais il n'y a rien d'autre!! Reste la bière et la Guinness, of course, mais çà, çà ne compte pas!!!
Mais alors que mangent ils tous les jours?
* DES PATATES
"cuisinées" a toutes les sauces, les irlandais en mangent presque à tous les repas et parfois plusieurs fois par repas!!! (une de mes coloc est adepte du patate à l'eau + chips .... why not??)
C'est un des seuls "légumes" que l'on peut cultiver ici.
Les chips sont la forme la plus commune de P.d.T. et les irlandais en raffolent; une fille avec qui je suis en cours en prends un paquet avec son café à 10h!
* DU CHEDDAR
ici ce n'est pas au rayon fruits & légumes que vous trouverez les plus jolies couleurs mais au rayon fromage!!! du rouge, du orange, du jaune... et tout ça pour du cheddar!! un espèce de fromage reconstitué, celui qui est utilisé en carré ds les hamburgeurs! mais on le trouve sous toutes les formes, en cube, rapé, en tranche, en bloc, et même sous un aspect assez visqueux, à tartiner!!!
aspect et goût chimique!! et on ne trouve rien d'autre à un prix raisonnable! le fromage francais (roquefort, camember, fromage de chèvre, roblochon,...) est hors de prix!!
* DES FAST FOOD
Je ne sais pas si cela est propre à la capitale ou à toute l'Irlande mais il est possible de manger n'importe quoi à n'importe quelle heure à Dublin. Par n'importe quoi, j'entends hamburgeurs, hot dog, pizza et chips of course!!
Il y a peut etre plus de fast food à Dublin que de pubs, c'est pour dire!! de plus toutes les épiceries (spar,...) sont ouvertes jusqu'à tard dans la nuit - 2 ou 3 heures en centre ville; 11h ou minuit autour du campus.
*DES DISTRIBUTEURS
Après les Fast Food, les distributeurs; sur l'université il y en a chaque couloir de chaque étage de chaque bâtiment!! idem dans les magasins que ce soit des pharmacies (à coté des produits de régime!!!); les magasins de fringues, d'electroménager, les librairies; chacun possède un rayon TAKE AWAY, soit de vente à emporter...
* Ce qu'on ne trouve pas ici...
* du pain! je n'ai pas vu une seule boulangerie! quelques restos francais en vendent seulement. vous ne pouvez pas imaginer à quel point le craquement d'une baguette encore chaude manque!!
* du "fromage qui pue"
* des beaux légumes!! et des haricots verts!!
* du bon café!
* du vin français (ras le bol de la californie, du chili...) et du Martini Blanc dans les pubs...
Vous savez ce qu'il vous reste à faire en me revoyant a Noël....
Merci!!
"Les francais mangent bien !!"
je n'avais jamais réalisé à quel point c'était vrai avant de venir ici!!* Premièrement, les irlandais n'ont pas de spécialité culinaire. Certains restaurants se disant irlandais servent l'irish stew, un ragout de mouton accompagné de pomme de terre et de celeri et même parfois de chou!! mais il n'y a rien d'autre!! Reste la bière et la Guinness, of course, mais çà, çà ne compte pas!!!
Mais alors que mangent ils tous les jours?
* DES PATATES
"cuisinées" a toutes les sauces, les irlandais en mangent presque à tous les repas et parfois plusieurs fois par repas!!! (une de mes coloc est adepte du patate à l'eau + chips .... why not??)
C'est un des seuls "légumes" que l'on peut cultiver ici.
Les chips sont la forme la plus commune de P.d.T. et les irlandais en raffolent; une fille avec qui je suis en cours en prends un paquet avec son café à 10h!
HMMmmm!!
* DU CHEDDAR
ici ce n'est pas au rayon fruits & légumes que vous trouverez les plus jolies couleurs mais au rayon fromage!!! du rouge, du orange, du jaune... et tout ça pour du cheddar!! un espèce de fromage reconstitué, celui qui est utilisé en carré ds les hamburgeurs! mais on le trouve sous toutes les formes, en cube, rapé, en tranche, en bloc, et même sous un aspect assez visqueux, à tartiner!!!
aspect et goût chimique!! et on ne trouve rien d'autre à un prix raisonnable! le fromage francais (roquefort, camember, fromage de chèvre, roblochon,...) est hors de prix!!
* DES FAST FOOD
Je ne sais pas si cela est propre à la capitale ou à toute l'Irlande mais il est possible de manger n'importe quoi à n'importe quelle heure à Dublin. Par n'importe quoi, j'entends hamburgeurs, hot dog, pizza et chips of course!!
Il y a peut etre plus de fast food à Dublin que de pubs, c'est pour dire!! de plus toutes les épiceries (spar,...) sont ouvertes jusqu'à tard dans la nuit - 2 ou 3 heures en centre ville; 11h ou minuit autour du campus.
*DES DISTRIBUTEURS
Après les Fast Food, les distributeurs; sur l'université il y en a chaque couloir de chaque étage de chaque bâtiment!! idem dans les magasins que ce soit des pharmacies (à coté des produits de régime!!!); les magasins de fringues, d'electroménager, les librairies; chacun possède un rayon TAKE AWAY, soit de vente à emporter...
* Ce qu'on ne trouve pas ici...
* du pain! je n'ai pas vu une seule boulangerie! quelques restos francais en vendent seulement. vous ne pouvez pas imaginer à quel point le craquement d'une baguette encore chaude manque!!
* du "fromage qui pue"
* des beaux légumes!! et des haricots verts!!
* du bon café!
* du vin français (ras le bol de la californie, du chili...) et du Martini Blanc dans les pubs...
Vous savez ce qu'il vous reste à faire en me revoyant a Noël....
Merci!!
Commentaires
maman chérie le 21/11/2007 à 10:17:25oh pauvre poulette; je savais pas que tu souffrais autant!! vivement la " dinde" au marron...
Non!! je te ferrai des petits légumes frais ; et tu auras du fromage qui " pue"...
Tchao bella!!!
Yannick le 25/11/2007 à 13:33:03
En tant que français adorant le fromage et vivant aussi à DCU, je dois dire que je ne suis pas tt a fait d'accord:
Le cheddar c'est tres bon (non vraiment) mais il faut prendre le "mature"(: il a plus de gout)et faut pa le faire fondre trop sinon il perd son gout
et pour les chips : c'est excellent aussi, les meilleurs st ceux au salt&vinegar avec une bouteille de coca a coté c'es delicieux...
sur ce a bientot...bye bye
Anne Lyse le 27/11/2007 à 01:08:45
je suis d accord le mature cheddar a plus de gout, c est bien connu, plus le fromage est vieu plus il a de gout!
Et tout ca c est le prix a payer pour avoir de la VRAI guiness, parce que, oui oui, en france elle a un gout different. Tous les irlandais d'expliqueront que cest l eau,à la base, qui est differente. so it is!
yop le 07/03/2008 à 11:39:23
Je ne suis pas du tout d'accord sur ce qui est introuvable ^^ pour vivre a blanchardstown, au dunnes store il y a tout de ta liste :)
du camembert, bleu, chevre, roquefort et j'en passe (president societe st agur... of course) pour un prix raisonnable.
il y a des haricots verts frais ou congelés (encore meilleur)
et du vin francais (alors la par contre €€€€)
Je ne bois pas de café donc je ne saurais dire.
:)